Mai 2014

Einmal im Jahr treffen wir uns und verwursten die Reste Wusste ich früher auch nicht, aber im Filetstück ist eine Fettsehne, die vor dem Braten rausgeschnitten wird, mit relativ viel Fleisch dran. Was damit tun – für die Hunde zu schade – also einfrieren, sammeln und später zu Wurst verarbeiten. Morgens um 6:00 gehts los […]